“No hay celebración en la que no se brinde, ni cumpleaños sin tarta. No hay veranos sin barbacoas ni inviernos sin el potaje de la abuela. No hay domingos sin vermut ni jueves sin pincho tras el trabajo. Da igual donde leas esto, si en Cuenca o Madrid. Si haces memoria, te darás cuenta que tus mejores recuerdos te sitúan alrededor de una mesa”.